El Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria de La Rioja (CTIC-CITA) ha seleccionado a PROYECTOS NAVARRA para la redacción de un Estudio de Viabilidad para una Planta de extracción de fibra y extractos antioxidantes, a partir de subproductos de la industria de transformados vegetales.
Este trabajo está enmarcado dentro del Proyecto VALUE (Proyecto Interreg IV B (2011-2013), financiado por fondos FEDER) y cuyo objetivo principal es la búsqueda de alternativas que aprovechen los subproductos vegetales provenientes de la industria de modo que sean beneficiosos para el medio ambiente y puedan suponer un valor añadido para este tipo de industrias.
El estudio tratará de trasladar todas las experiencias realizadas por el CITA a escala laboratoria en escala real, de modo que a través de los pertinentes estudios de ingeniería, análisis de costes de inversión así como de explotación, se pueda llegar a conclusiones objetivas de dichas experiencias.
